Tygodniowe menu
- Po12. 01.
Ø Zupa rosół z makaronem 250 g (korpus z kurczaka ze skrzydłem, szyja z indyka, skrzydło z indyka, szponder, marchew, pietruszka, por, seler korzeń, seler naciowy, cebula, makaron (mąka pszenna, może zawierać jaja), sól, pieprz czarny, pieprz czarny ziarnisty, liść laurowy, ziele angielskie, natka pietruszki)
Ø Kurczak pieczony 180 g (udziec z kurczaka, olej rzepakowy, przyprawy: curry, papryka czerwona słodka, czerwona papryka ostra, sól, pieprz czarny)
Ø Ziemniaki gotowane z koperkiem 185 g (ziemniaki, sól, świeży koper)
Ø Marchew tarta (marchew świeża, cukier, kwasek cytrynowy, sól, pieprz czarny)
Ø Kompot wieloowocowy 200 ml (mieszanka kompotowa, woda, cukier)- Wt13. 01.
Ø Zupa fasolowa 250 g (korpus z kurczaka ze skrzydłem, boczek, kiełbasa swojska (mięso wieprzowe, bez glutenu, sól, naturalny aromat, przyprawy), fasola „Jaś”, ziemniaki, marchew, pietruszka, por, seler korzeń, cebula, czosnek świeży, olej rzepakowy, sól, pieprz czarny, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie)
Ø Pierogi z truskawkami z cukrem, z cukrem waniliowym i śmietaną 180 g (mąka pszenna, truskawka, cukier, cukier waniliowy, kwaśna śmietana 18 % tłuszczu)
Ø Kompot wiśniowy 200 ml (wiśnia mrożona, woda, cukier)
Ø Mix owoców 110 g (melon, kiwi, jabłko)- Śr14. 01.
Ø Zupa jarzynowa 250 g (korpus drobiowy ze skrzydłem, marchew, pietruszka, seler, seler naciowy, por, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, brukselka, groszek zielony, ziemniaki, pieprz ziarnisty, liść laurowy, ziele angielskie)
Ø Kotlet mielony 100 g (mięso wieprzowe z łopatki, mięso mielone z szynki, mąka pszenna, jaja, olej rzepakowy, sól, pieprz czarny)
Ø Ziemniaki gotowane 185 g (ogórek szklarniowy, jogurt grecki, sól, pieprz czarny)
Ø Mizeria z jogurtem greckim 100 g (ogórek szklarniowy, jogurt grecki, sól, pieprz czarny)
Ø Sok pomarańczowy 200 ml (woda min. niegazowana, koncentrat soku pomarańczowego)- Cz15. 01.
Ø Zupa szczawiowa z jajkiem 250 g (korpus z kurczaka ze skrzydłem, szczaw konserwowy (szczaw, sól), ziemniaki, marchew, pietruszka, seler korzeń, por, cebula, śmietana 12 % tłuszczu, jaja, sól, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie)
Ø Potrawka z fileta z piersi indyka z warzywami 170 g (filet z piersi indyka, seler korzeń, seler naciowy, marchew, pietruszka, natka pietruszki, śmietana 12 % tłuszczu, masło 82% tłuszczu, mąka pszenna, sól, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie)
Ø Ryż biały 110 g (ryż biały, sól)
Ø Kompot truskawkowy 200 ml (truskawki mrożone, woda, cukier)- Pt16. 01.
Ø Zupa barszcz czerwony 250 g (korpus z kurczaka ze skrzydłem, buraki czerwone, marchew, pietruszka, seler korzeń, por, ziemniaki, koncentrat barszczu czerwonego (zagęszczony sok z buraków ćwikłowych (57 %), woda, cukier, sól, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, warzywa i ekstrakty warzywne (zawierają seler), przyprawy i ekstrakty przypraw, aromaty (zawierają seler, mleko), śmietana 12 % tłuszczu, sól, pieprz czarny, pieprz czarny ziarnisty, liść laurowy, ziele angielskie)
Ø Ryba panierowana –filet z miruny (filet z miruny, mąka pszenna, sól, pieprz czarny, olej rzepakowy)
Ø Ziemniaki cząstki 180 g (ziemniaki cząstki, olej rzepakowy, sól, pieprz czarny)
Ø Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem, cebulą i olejem 90 g (kiszona kapusta, jabłko, cebula, olej rzepakowy, cukier, pieprz czarny)
Ø Woda z cytryną i miętą (woda min. n/g, cytryna świeża, mięta cięta/świeża)- So17. 01.
- Nieczynna
- Ni18. 01.
- Nieczynna
Alergeny
ALERGENY W ŻYWNOŚCI
1. GLUTEN tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą );
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekari, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, a także produkty pochodne
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Informacje o obecności poszczególnych alergenów podawane będą w codziennym jadłospisie.
Do przygotowywania posiłków używane są przyprawy: pieprz ziołowy, pieprz czarny, pieprz cytrynowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, tymianek, rozmaryn, papryka słodka, papryka ostra, papryka wędzona, kminek, curry, kurkuma, imbir, czosnek granulowany, lubczyk, gałka muszkatałowa, cynamon.
Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.