Tygodniowe menu
- Po23. 02.
Ø Szczawiowa z jajkiem 250 g (korpus z kurczaka ze skrzydłem, szczaw konserwowy (szczaw, sól), ziemniaki, marchew, pietruszka, seler korzeń, por, cebula, śmietana 12 % tłuszczu, jaja, sól, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie)
Ø Wątróbka drobiowa z cebulą i jabłkiem 110 g (wątróbka drobiowa, mąka pszenna, cebula, jabłka, olej rzepakowy, sól, pieprz czarny, majeranek)
Ø Ziemniaki gotowane 185 g (ziemniaki, sól)
Ø Surówka z ogórka konserwowego, czerwonej cebuli i kukurydzy z olejem 70 g (ogórek konserwowy, cebula czerwona, kukurydza konserwowa, olej rzepakowy, pieprz czarny)
Ø Sok jabłkowy 200 ml (koncentrat soku, woda)- Wt24. 02.
Ø Zupa meksykańska 250 g (szynka b/k, łopatka b/k, papryka czerwona, zielona, żółta, cebula, marchew, czosnek, kukurydza konserwowa (może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soi), biała fasola (może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soi), czerwona fasola konserwowa (może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soi), koncentrat pomidorowy, (koncentrat pomidorowy (28%-30), pomidory w puszce (pomidory (60%), zagęszczony sok pomidorowy (40%), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), sól, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie) natka pietruszki, olej rzepakowy, sól pieprz czarny, papryka czerwona słodka papryka czerwona ostra, pieprz ziarnisty, liść laurowy, ziele angielskie)
Ø Spaghetti alla carbonara 160 g (makaron spaghetti (mąka pszenna- semolina 100%, może zawierać jaja), boczek wędzony, ser żółty, śmietanka kremowa 30 % tłuszczu, cebula, czosnek świeży, oliwa, natka pietruszki, sól, pieprz czarny zioła prowansalskie)
Ø Kompot śliwkowy 200 ml (śliwka mrożona, cukier, woda)
Ø Owoc 1 szt. (mandarynka)- Śr25. 02.
Ø Zupa krem z cukinii i ziemniaków 200 g (cukinia, cebula, ziemniaki, czosnek główka, marchew, pietruszka , seler korzeń, por, śmietana 12 % tłuszczu, sól, pieprz czarny, pieprz czarny ziarnisty, liść laurowy, ziele angielskie, gałka muszkatałowai)
Ø Udziec z kurczaka pieczony 200 g (udziec z kurczaka, sól, pieprz czarny, papryka czerwona, curry, olej rzepakowy)
Ø Ziemniaki gotowane z koperkiem 185 g (ziemniaki, sól)
Ø Surówka z sałaty lodowej z jogurtem greckim 80 g (sałata lodowa, jogurt grecki, sól, pieprz czarny)
Ø Kompot truskawkowy 200 ml (truskawka mrożona, woda, cukier)- Cz26. 02.
Ø Zupa pieczarkowa 250 g (korpus z kurczaka ze skrzydłem, pieczarka, marchew, pietruszka, por, seler korzeń, ziemniaki, śmietana 12 % tłuszczy, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz czarny)
Ø Gulasz wieprzowy z warzywami 120 g (mięso wieprzowe, marchew pietruszka, cebula, seler korzeń, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz czarny, majeranek)
Ø Kasza gryczana 110 g
Ø Buraczki czerwone z jabłkiem, cebulą i olejem 100 g (buraki czerwone, jabłko, cebula, olej rzepakowy, kwasek cytrynowy, pieprz czarny, sól)
Ø Kompot wieloowocowy 200 ml (mieszanka kompotowa mrożona, cukier, woda)- Pt27. 02.
Ø Zupa kapuśniak z kiszonej kapusty 250 g (korpus z kurczaka ze skrzydłem, kapusta kiszona, boczek parzony, cebula, ziemniaki, marchew, pietruszka, por, seler korzeń, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz czarny, majeranek)
Ø Pulpeciki rybne w sosie koperkowym 110 g (ryba filet miruna/ mintaj, jajo, mąka pszenna, kasza manna, masło 80 % tłuszczu, śmietana 12 % tłuszczu, koper świeży, sól, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie)
Ø Ziemniaki gotowane 185 g (ziemniaki, sól)
Ø Mieszanka warzyw gotowanych na parze 70 g (kalafior, brokuł, marchew, masło 80% tłuszczu, sól)
Ø Woda z cytryną i miodem 200 ml (cytryna, miód wielokwiatowy, woda)- So28. 02.
- Nieczynna
- Ni01. 03.
- Nieczynna
Alergeny
ALERGENY W ŻYWNOŚCI
1. GLUTEN tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą );
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekari, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, a także produkty pochodne
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Informacje o obecności poszczególnych alergenów podawane będą w codziennym jadłospisie.
Do przygotowywania posiłków używane są przyprawy: pieprz ziołowy, pieprz czarny, pieprz cytrynowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, tymianek, rozmaryn, papryka słodka, papryka ostra, papryka wędzona, kminek, curry, kurkuma, imbir, czosnek granulowany, lubczyk, gałka muszkatałowa, cynamon.
Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.